Tato kniha obsa­ huje samozřejmě také vtipné recepty!
K tomu popisuje skoro všechny běžné druhy zeleniny, salátů a ovocných plodů.
Autor vysvětluje vztahy zažívání a anatomie lidského těla.
Proto je tak důležité jíst denně saláty připravené bez octu, cukru, továrně vyrobených zálivek apod.
Čerstvé saláty a zelenina jsou vedle ovoce, co do hodnoty, na ptvním místě mezi zdravými potravinami.
Najdeme je jen v přírodních potravinách, ne však ve zpracovaných nebo tak zvaně zdokonalených, které přicházejí z továren.
popisuje v této knize význam vitálních látek (enzymů, vitamínů, minerálií, vlák­ nin) v našem denním jídle.
Dr. WaIker, jako nejzkušenější vědecký pracovník na úseku výživy na světě,